Olivenöl für die Haut

Ist olivenöl gut für die haut? Olivenöl wird sehr gut von der Haut aufgenommen und eignet sich daher wunderbar zur Hautpflege. Es spendet Feuchtigkeit, ist wirksam gegen Falten und unterstützt die gesunde Zellfunktion der Haut. Olivenöl wird auf dem Gesicht auch für ein natürliches Peeling verwendet, das Unreinheiten entfernt und trockener Haut entgegenwirkt. Das Ergebnis […]

Welches Öl zum Backen?

Öl zum Backen? Für die Zubereitung der Backmischung benötigt Ihr Pflanzenöl, aber welches Öl zum Backen Ihr verwendet, ist letzten Endes Geschmackssache. Generell solltet Ihr auf neutral schmeckendes Öl setzen, das passt einfach am besten zu Backwaren. Es lohnt sich immer wieder, die aktuellen Ergebnisse von Stiftung Warentest oder Ökotest zu checken. Wir verwenden aber […]

Lampantöl

Lampantöl: Definition Es gibt mehrere Sorten Olivenöl, die wir finden können. Deshalb müssen wir sie gut kennen, um sicherzustellen, dass wir das richtige Olivenöl kaufen. Hier erklären wir, was Lampantöl ist und ob es zum Verzehr geeignet ist. Lampant-Olivenöl ist per Definition ein mangelhaftes natives Öl. Die Oliven könnten vom Boden gepflückt worden sein oder […]

Olivenölverkostung

Ölverkostung Die Verkostung von Olivenöl ermöglicht es uns, die organoleptischen Eigenschaften des Produkts mit den Sinnen zu bestimmen. Durch Geruch und Geschmack wird eine qualitative Beurteilung seiner sensorischen Eigenschaften vorgenommen. Gießen Sie eine kleine Menge Öl in die Probiergläser und decken Sie diese mit der Schablone ab, damit die Aromen nicht verloren gehen. Anschließend das […]

Wie wird Olivenöl hergestellt?

Fábrica de aceite de oliva El aceite de oliva se extrae del fruto del olivo, la aceituna, utilizando métodos mecánicos, sin agregar productos químicos, verdadero zumo de fruta. Asi, tradicionalmente, los sistemas de extracción de aceite realizaban el proceso en tres fases: molienda, prensado y decantación. Primero se recogen las olivas de los olivos, por […]