EVOO für schwerkranke Patienten Der Abteilung für Endokrinologie und Ernährung des Universitätsklinikums Jaén wurde auf dem 37. Kongress der Spanischen Gesellschaft für Ernährung und Stoffwechsel das Stipendium der Adventia-Senpe Foundation-Senpe verliehen. Sie erhielt diese Auszeichnung für ihre Arbeit über die klinische Wirksamkeit einer protein- und kalorienreichen enteralen Ernährungsformel, angereichert mit nativem Olivenöl extra (EVOO), als […]
Olivenöl zur Vorbeugung von Bluthochdruck Eine herzgesunde Ernährung, regelmäßige Bewegung und die Verwendung von Olivenöl sowie der Verzicht auf Rauchen und übermäßigen Alkoholkonsum sind die Tipps der Leiterin der Kardiologieabteilung des Quirónsalud-Krankenhauses in Valencia, Catheline Lauwers, um Bluthochdruck vorzubeugen. Anlässlich des Welt-Hypertonie-Tages, der an diesem Dienstag, dem 17. Mai, gefeiert wird, erinnerte der Experte daran, […]
Natives Olivenöl Extra: Alternative zum Sonnenblumenöl Die Auswahl an Olivenöl ist riesig. Aber es ist nicht alles Gold, was in den Regalen als Spitzenqualität glänzt. Fachleute erklären, worauf es beim Olivenöl ankommt und wie es Gerichte veredelt. Beim Kauf von Olivenöl Extra Vergine fühlen sich viele Menschen oft überfordert. Eine Top-Qualität lässt sich aber an […]
Natives Olivenöl Extra Laut Forschern haben Menschen, die sich mediterran ernähren, zudem ein signifikant geringeres Risiko für Herzinfarkte und Schlaganfälle. Das könnte unter anderem daran liegen, dass in Lebensmitteln wie Olivenöl, Nüssen und Fisch viele gesunde ungesättigte Fette enthalten sind. Eine mediterrane Ernährung ist möglicherweise noch besser für euer Herz, als bislang angenommen. Das geht […]
Natives Olivenöl Extra In deutschen Supermärkten findet man derzeit kaum ein klassisches Speiseöl. Olivenöl ist hingegen vorhanden. Um Herstellung und ernährungsphysiologische Eigenschaften ranken sich jedoch eine Reihe von Überzeugungen. Falsche wie Richtige. Man könne es nicht erhitzen, es sei weniger fett als andere Pflanzenöle… Wie kann man die Wahrheit von der Dichtung trennen? Fünf gängige […]
