Olivenöl gegen Butter

Warum ist Olivenöl besser als Butter? Obwohl Butter der französischen Küche viel Geschmack verleiht, muss gesagt werden: Spanisches Kochen mit Olivenöl ist besser für Ihre Gesundheit. Wenn es einen Zweikampf gibt, der die Franzosen und die Spanier inspiriert, dann ist es dieser: Butter gegen Olivenöl. Einerseits beansprucht Frankreich den Geschmack seiner butterigen Küche, die weltweit […]

Olivenöl haltbar machen: So verliert es nicht an Qualität

Olivenöl aufbewahren Die richtige Lagerung von Olivenöl ist entscheidend, damit es lange frisch und aromatisch bleibt. Hier erfahren Sie, wie Sie die Qualität Ihres Olivenöls optimal erhalten. Olivenöl ist vielseitig einsetzbar; es ist nicht nur in der mediterranen Küche zu finden, wo es Speisen ein aromatisches Aroma verleiht. Um jedoch lange Freude an gutem Olivenöl […]