Demenzrisiko: Olivenöl fördert die Gehirngesundheit

Olivenöl fördert die Gesundheit des Gehirns

Der Verzehr von Olivenöl anstelle von Margarine oder Mayonnaise ist eine gute Wahl für die Gesundheit des Gehirns. Dies legt eine aktuelle Studie eines Harvard-Forschungsteams nahe. Folglich ist der regelmäßige Verzehr von Olivenöl mit einem deutlich geringeren Risiko verbunden, an Demenz zu sterben.

Ein Forschungsteam der Harvard University hat den Zusammenhang zwischen Ernährung und demenzbedingten Todesfällen analysiert. Zu diesem Zweck analysierten Wissenschaftler Ernährungsfragebögen und Sterbeurkunden, die über einen Zeitraum von drei Jahrzehnten von mehr als 90.000 US-Bürgern gesammelt wurden. Von diesen Menschen starben insgesamt 4.749 an Demenz.

Die Analyse zeigte, dass diejenigen, die täglich mehr als einen halben Esslöffel Olivenöl aßen, ein 28 % geringeres Risiko hatten, an Demenz zu sterben, als diejenigen, die nie oder selten Olivenöl konsumierten. Darüber hinaus hatten Menschen, die täglich einen Teelöffel Margarine oder Mayonnaise anstelle von Olivenöl zu sich nahmen, immer noch ein um 8 bis 14 Prozent geringeres Risiko, an Demenz zu sterben.

Wirkt Olivenöl direkt auf das Gehirn?

Dies könnte darauf hinweisen, dass die besonderen Eigenschaften von Olivenöl einen positiven Effekt auf die Gesundheit des Gehirns haben könnten. Einige antioxidative Verbindungen im Olivenöl können die Blut-Hirn-Schranke überwinden und möglicherweise eine direkte Wirkung auf das Gehirn haben.

Die Erstautorin Anne-Julie Tessier glaubt, dass es möglicherweise einige antioxidative Verbindungen gibt, die die Blut-Hirn-Schranke überwinden und möglicherweise eine direkte Wirkung auf das Gehirn haben. Es ist auch möglich, dass Olivenöl einen indirekten Einfluss auf die Gesundheit des Gehirns hat, indem es die Herz-Kreislauf-Gesundheit fördert.

Ernährungsrichtlinien sollten Pflanzenöle empfehlen

Tessier weist darauf hin, dass es sich bei der Forschung zunächst nur um eine Beobachtungsstudie handelt. Damit ist noch kein kausaler Zusammenhang bewiesen, dass Olivenöl die Ursache für das geringere Risiko ist, an Demenz zu sterben. Hierzu sind randomisierte, kontrollierte Studien erforderlich, in denen die optimale Menge an Olivenöl pro Tag ermittelt werden kann.

Die Ergebnisse sprechen jedoch für die aktuellen Ernährungsempfehlungen. „Unsere Studie unterstützt Ernährungsrichtlinien, die Pflanzenöle wie Olivenöl empfehlen, und legt nahe, dass diese Empfehlungen nicht nur die Herzgesundheit fördern, sondern auch die Gehirngesundheit unterstützen können“, erklärt Tessier. Die Wahl von natürlichem Olivenöl anstelle von Fetten wie Margarine oder Mayonnaise ist immer eine sichere Wahl.

Quelle: mdr.de/wissen/oliven-oel-gesundheit-gehirn-demenz-100.html

Ein weiterer Beweis dafür, dass die griechische Ernährung die beste der Welt ist

Eine aktuelle Studie hat gezeigt, dass eine Ernährung, die unbegrenzte Mengen gesunder Fette enthält, tatsächlich dabei hilft, Herzkrankheiten, Diabetes und Brustkrebs vorzubeugen.

Eine Metastudie unter der Leitung des amerikanischen Wissenschaftlers Dr. Hanna Bloomfield enthüllte, dass die „Mittelmeerdiät“, die weitgehend auf der griechischen Ernährung basiert, große Mengen einfach ungesättigter Fette und Omega-3-Fettsäuren enthält, die das Risiko von Herzinfarkten und Schlaganfällen um 29 %, das Risiko von Typ-2-Diabetes um 30 % und das Risiko von Brustkrebs um 57 % senken.