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Preis für Olivenöl

Die Olivenölpreise steigen weiter in den Rekordbereich, nachdem eine längere Periode ungewöhnlich trockenen Wetters in Südeuropa die Ernten geschädigt hat. Die europäischen Preise lagen im September erstmals über 4 € pro Kilo, sind aber aufgrund der hohen Temperaturen inzwischen auf über 7 € pro kg gestiegen und mangelnder Regen in Spanien, dem weltweit größten Produzenten, sowie in Italien und Portugal.

„Wir hatten eine sehr schlechte Ernte, die Preise waren noch nie so hoch und die Sorgen gehen über die Saison hinaus, die wir gerade hatten“, sagte Kyle Holland, Analyst bei Ölsaaten und Pflanzenölen von Mintec, dem Rohstoffdatenunternehmen.

Spanische Behörden sagen, die verheerenden Auswirkungen von Hitzewellen und Wasserknappheit zeigen die Dringlichkeit der Bekämpfung des Klimawandels, aber die Wahlen nächste Woche könnten ein neues Szenario einführen , weniger überzeugte Regierung.

Das Thema ist in Spanien zu einem heißen Thema geworden, wo Olivenöl ein Grundprodukt mit großem Einfluss auf die Wirtschaftsstimmung ist. Einige Großinvestoren haben gewarnt, dass der Klimawandel die globale Inflation dauerhaft unterstützen könnte, teils wegen der Auswirkungen auf die Lebensmittelpreise und teils wegen der enormen Summen, die Regierungen ausgeben müssen, um die Inflation zu mildern oder zu reduzieren.</p >

Die EU gibt an, zwei Drittel des weltweiten Olivenöls zu produzieren, wobei die USA, Brasilien und Japan zu den Top-Zielen zählen. Nach Angaben des Office for National Statistics stieg der Durchschnittspreis für eine Flasche Olivenöl im Vereinigten Königreich im Jahr bis Mai um 47 %.

Laut Mintec verfügten Produzenten in Südeuropa Ende Juni über Gesamtvorräte von rund 205.000 Tonnen Olivenöl, gegenüber 265.000 Tonnen Ende Mai.

„Ich kann nicht wiederholen, wie niedrig das ist, es ist auf dem Markt völlig unbekannt“, fügte Holland hinzu. „Das sind nicht nur Ihre wirklich hohen Qualitäten, es ist alles Olivenöl.“ Spanien produzierte während der Ernte 2022-23 nur 620.000 Tonnen Olivenöl, verglichen mit 1,5 Millionen Tonnen im Vorjahr.

Die Vorräte gehen alle vier Wochen um rund 80.000 Tonnen zur Neige, was bedeutet, dass die Vorräte in den drei Monaten vor Beginn dieses Erntejahrs, das normalerweise bis zum Jahr dauert, wahrscheinlich sehr niedrig sein werden Februar.

Rückläufige Produktionszahlen bedeuten, dass die Aussichten für das nächste Quartal düster sind, sagte Asaja, eine Agrarlobbygruppe. „Es herrscht Spannung auf dem Markt. Wenn die Preise also irgendwohin steigen, werden sie steigen“, sagte Luis Carlos Valero von Asaja in Jaén, der Hauptstadt der Olivenölproduktion in Andalusien.

Ein Drittel des Landes leidet nach Angaben des Umweltministeriums unter einer „anhaltenden Dürre“. Der Wasserstand in Spaniens Stauseen ist letzte Woche um den größten Rückgang seit 10 Monaten gesunken.

Verbrannte Teile Spaniens erhielten im Juni willkommenen Regen, der den Wasserstress für Olivenbäume verringerte, aber Bauerngruppen sagten, es sei zu spät, um einen Anstieg der von ihnen produzierten Früchte anzukurbeln.

Juan Vilar, Olivenölanalyst und Professor an der Universität Jaén, sagte, die Preise seien auch gestiegen, weil die Kosten der Landwirte aufgrund der Zinssätze gestiegen seien. Höhere Preise und Inflation bei Düngemitteln Preise durch die Energiekrise getrieben.

Quelle: ft.com/content/5f0b2e0b-8100-42d0-9a87-fef4a57addeb

Olivenölpreise

Olivenölpreise haben aufgrund der anhaltenden Dürre im weltweit führenden Produzenten Spanien ein Rekordniveau erreicht und es wird erwartet, dass die hohen Preise noch einige Zeit anhalten. „Die Probleme, die dazu beitragen, dass die Preise in die Nähe von Rekordhöhen tendieren, sind größtenteils schlechtes Wetter und eine Zeit extrem trockenen Wachstums in weiten Teilen des Mittelmeerraums, insbesondere aber in Spanien, einem wichtigen Produzenten und Exporteur von Olivenöl“, sagte Mintecs Ölsaaten. und Pflanzenölanalyst Kyle Holland.

Als der renommierte hispanisch-amerikanische Koch José Andrés twitterte, dass Eier mit einem Finger von p in Olivenöl gebraten werden solltenTiefe kommentierte ein Benutzer: „Olivenöl kann fingerhoch teuer sein. Was ist eine Alternative für diejenigen unter uns, die ein begrenztes Budget haben?

Nach Angaben des Internationalen Währungsfonds erreichten die weltweiten Olivenölpreise 5.989,8 US-Dollar pro Tonne und markierten damit ein 26-Jahres-Hoch. Und die hohen Preise könnten „für einige Zeit“ anhalten, sagte Kyle Holland, Analyst für Ölsaaten und Pflanzenöle bei Mintec.

„Extrem schlechte“ Wetterbedingungen

Aufgrund der „extrem schlechten“ Wetterbedingungen, sagte er, brachte die jüngste Olivenernte von Oktober bis Februar einen um 50 % geringeren Ertrag als die übliche Produktion, was das weltweite Angebot verringerte und erhöhte Preise.

„Extrem schlechte Wetterbedingungen führten dazu, dass… Spanien eine Olivenölernte von rund 630.000 Tonnen produzierte, was unter der üblichen Ernte von 1,4 bis 1,5 Millionen Tonnen liegt“, sagte er . Darüber hinaus steigerte der Kriegsausbruch in der Ukraine, der zu einer weltweiten Verknappung von Sonnenblumenöl führte, die Nachfrage nach Olivenöl weiter.

Olivenbäume wachsen in heißen, trockenen Klimazonen und die optimale Temperatur liegt zwischen 60 und 80 Grad F, aber Spanien hatte im März „sehr trockenes“ Wetter und verzeichnete nur 36 % durchschnittlicher monatlicher Niederschlag, so das Ministerium für ökologischen Wandel des Landes. Das Land verzeichnete 36 Monate in Folge unterdurchschnittliche Niederschläge. Und wenn sich das Wetter nicht bessert, könnte die nächste Ernte mit noch schlechteren Erträgen rechnen.

„Es könnte eine ähnliche oder sogar geringere Ernte als in der Vorsaison geben, sagen Marktteilnehmer, die auch sagen, dass die Preise noch einige Zeit auf dem aktuellen Niveau bleiben könnten. Zeit“, sagte Holland.

„Es scheint, dass die anhaltende Dürre in Europa, vor allem in Spaniens größter Olivenölproduktionsregion, zu einem weltweiten Mangel an Olivenöl geführt hat“, sagte er gegenüber CNBC David Valmorbida, Präsident der Australian Olive Oil Association.

Nachfragedruck

Der Nachfragedruck erhöht den Druck auf bereits angeschlagene Lieferketten. Die Nachfrage nach Olivenöl war in den letzten Jahren stark: Die Preise sind seit 2020 gestiegen, weil die Verbraucher während und nach der Covid-19-Pandemie häufiger zu Hause aßen und kochten, sagte Valmorbida.

Da die Produktion aufgrund extremer Hitzewellen und anschließender Dürre zurückgeht, werden die Erträge in der spanischen Region Andalusien, der größten Olivenölproduktionsregion der Welt, auf die Hälfte der üblichen Mengen sinken . „Die Verbraucher haben bereits damit begonnen, den Olivenölverbrauch erheblich zu reduzieren, indem sie erstens weniger großzügig verwenden, zweitens aber auf Pflanzen- oder Samenöle oder verschiedene Ölmischungen umsteigen“, sagte ein Analyst. .

Eine Änderung der Verbrauchergewohnheiten könnte den Druck etwas verringern. Er betonte jedoch, dass eine Grundnachfrage nach Olivenöl als gesundem und natürlichem Produkt „zu fast jedem Preis aufrechterhalten wird“. „Ohne eine Zunahme der Niederschläge könnten wir bis zum Erntejahr 2023/24 weiterhin historisch hohe Preise von 5 € pro kg und mehr sehen.“

Von AdecitedelCampo fördern wir die Kultur des Öls Natives Olivenöl extra als Gourmetprodukt, das wie ein guter Wein gepflegt und genossen werden sollte.

 
Quelle: cnbc.com/2023/05/04/olive-oil-prices-hit-record-highs-due-to-bad-weather-in-spain.html

 

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