Mit EVOO angereicherte Nährstoffformel für schwerkranke Patienten

EVOO für schwerkranke Patienten

Der Abteilung für Endokrinologie und Ernährung des Universitätsklinikums Jaén wurde auf dem 37. Kongress der Spanischen Gesellschaft für Ernährung und Stoffwechsel das Stipendium der Adventia-Senpe Foundation-Senpe verliehen. Sie erhielt diese Auszeichnung für ihre Arbeit über die klinische Wirksamkeit einer protein- und kalorienreichen enteralen Ernährungsformel, angereichert mit nativem Olivenöl extra (EVOO), als medizinische Ernährungstherapie für schwerkranke Patienten, die künstlich beatmet werden.

Bei einem Treffen von Spezialisten in Granada wurde die Arbeit dieser Fachleute und ihr Beitrag zur Verbesserung der Behandlung von Patienten auf der Intensivstation unter Verwendung von nativem Olivenöl extra gewürdigt, wie die andalusische Regierung diesen Mittwoch mitteilte.

Die Hauptforscher sind Carmen Gutiérrez und Roberto Carlos Romo. Sie arbeiten auch mit Ana Segarra, María Sánchez Prieto und Juan de Dios Barranco, alle von der Endokrinologie- und Ernährungsabteilung des Jaén-Krankenhauses, sowie María del Carmen Molina von der Intensivstation zusammen. Ebenfalls teilgenommen haben Carmen Rosa, Fibao-Technikerin; Ainhoa ​​​​Plaza von der Krankenhausapotheke und María Josefa Martínez, Leiterin der endokrinen Abteilung.

Neueste wissenschaftliche Studien liefern zunehmend Belege für die gesundheitsfördernde Wirkung von Olivenöl und belegen, dass es eine schützende Wirkung gegen verschiedene Krankheiten hat.

Dank seines hohen Gehalts an einfach ungesättigten Fettsäuren (Ölsäure) und mehrfach ungesättigten Fettsäuren (Linolsäure) bietet Olivenöl weitere wichtige Vorteile, wie die Erhöhung des HDL-Cholesterinspiegels (gut), die Senkung des LDL-Cholesterins (schlecht), die Unterstützung bei der Kontrolle von Bluthochdruck, die Verringerung des Auftretens von Thrombosen und die Vorbeugung von Diabetes.

Zusätzlich zu seinen Auswirkungen auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen könnte EVOO aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften auch für schwerkranke Patienten mit Beatmungsunterstützung von Nutzen sein.