Luxus in der Flasche: Premium-Olivenöl und Verbrauchertrends im Jahr 2025 Olivenöl, ein kulinarischer Schatz und Symbol der Kultiviertheit, wird seit Jahrtausenden geschätzt. Von den antiken mediterranen Zivilisationen bis hin zum...
Spanisches Olivenöl: ein Sektor in der Krise und seine globalen Auswirkungen Spanisches Olivenöl, ein kulinarischer und wirtschaftlicher Schatz Spaniens, steht vor einer Reihe von Herausforderungen, die seine Produktion und Qualität...
Phenolische Verbindungen, flüchtige Stoffe und Fettsäuren Eine umfassende Studie, die von türkischen Forschern durchgeführt und in BMC Chemistry veröffentlicht wurde, untersuchte die Bestandteile von nativem Olivenöl extra (EVOO) der Sorte...
Die besten nativen Olivenöle extra Die Organisation der Verbraucher und Nutzer (OCU) hat eine vergleichende Analyse der meistverkauften Marken für natives Olivenöl extra (EVOO) in Spanien veröffentlicht. Diese alle drei...
Vergleichende Analyse der Olivenölpreise in Spanien und Italien Der signifikante Preisunterschied zwischen nativem Olivenöl extra (Natives Olivenöl Extra / EVOO) in Spanien (etwa 4 €/kg) und Italien (mindestens 9 €/kg)...
L’huile d’olive espagnole vaut désormais plus que l’huile d’olive italienne Pour la première fois, selon les chiffres de 2024, le dépassement ibérique se fait à la fois en valeur et...
Stresstest: Olivenölproduzenten passen sich dem Klimawandel an Olivenölproduzenten verbessern die Bewässerung und suchen nach neuen Olivensorten, um die Produktion zu sichern, da der Klimawandel die Ernten durcheinander bringt und die...
Olivenmühlen: Die Kunst und Wissenschaft hinter dem goldenen Elixier des Mittelmeers Im Herzen der mediterranen Kultur, wo die Sonne die Erde streichelt und jahrhundertealte Olivenbäume sich majestätisch bis zum Horizont...
Warum es bald Olivenöl aus Deutschland geben könnte Zukünftig werde Olivenöl auch in Deutschland erhältlich sein, so ein Landwirt. Der Klimawandel ermöglicht den Olivenanbau mittlerweile auch nördlich der Alpen. Gary...
Nebenwirkungen des Verzehrs von Olivenöl Der Verzehr von Olivenöl kann Nebenwirkungen haben, insbesondere wenn es in übermäßigen Mengen konsumiert wird oder falsch verarbeitet wird. Zu den potenziellen Nebenwirkungen gehören negative...
Die Neuigkeiten über Olivenöl Leider ist der Preis für Olivenöl weltweit seit nunmehr zwei Kampagnen in die Höhe geschossen. Die durchschnittlichen Steigerungen liegen bereits bei über 70 %! Und wir...
Wildes Olivenöl Der wilde Olivenbaum ist ein wilder Olivenbaum, er hat die Form eines Busches oder Strauches. Sein wissenschaftlicher Name ist Olea Europaea var. sylvestris, dieselbe Art wie der Olivenbaum,...
Olivenmühlen: Die Seele des nativen Olivenöls extra, wo Tradition und Technologie verschmelzen Das Herzstück der Produktion von nativem Olivenöl extra (EVOO), einem aufgrund seines Geschmacks und seiner gesundheitlichen Vorteile wertvollen...
Die Herstellung von Olivenöl Bei der Olivenernte und dem Pressen von Olivenöl ist Fingerspitzengefühl gefragt. Details bestimmen die Qualität – die auch in Deutschland immer wichtiger wird. Olivenöl gilt seit...
Olivenöl lagern Bag-in-Box-Olivenöl ist im Vergleich zu der typischen Variante in Flaschen eher selten in den Regalen von Lebensmittelgeschäften zu finden. Doch trotz seines seltsamen Aussehens hat in Kartons gelagertes...
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