Oro Bailén

Bailén Gold: Produktion und Klassifizierung

In nur 2 Stunden kommen die ersten Olivenchargen in der Ölmühle an, wo eine erste Sichtprüfung des Zustands der Früchte durchgeführt wird, um sicherzustellen, dass sie gesund sind und ein gutes äußeres Erscheinungsbild aufweisen.

Anschließend werden die Oliven von allen Verunreinigungen wie Blättern und Zweigen getrennt und zur sofortigen Verarbeitung in Edelstahltrichtern gelagert.