Acebuche-Olivenöl

Wildes Olivenöl ist ein Olivenöl mit intensivem Geschmack und dem frischen Aroma grüner Oliven und Wildkräuter. Es hat eine goldgrüne Farbe und eine seidige Textur. Besonders hervorzuheben ist sein hoher Gehalt an Antioxidantien wie Polyphenolen und Vitamin E, die sich positiv auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit und die Haut auswirken können. Es unterscheidet sich von anderen Olivenölen durch die höhere Menge dieser Verbindungen, die auf seinen wilden Ursprung zurückzuführen ist. Es eignet sich ideal für den Rohverzehr in Salaten, Fisch und Fleisch sowie für Gourmetgerichte und traditionelle Speisen.