Lechín-Olivenöl

Lechín natives Olivenöl extra ist ein Schatz aus Südspanien, der für seine Milde und Ausgewogenheit geschätzt wird. Die Farbe variiert von grün bis grünlich-gelb, sein Aroma ist mittelintensiv mit Noten von grünen Oliven, Nüssen und einer subtilen Aprikosennote. Am Gaumen ist es bemerkenswert weich und fruchtig, ohne übermäßig scharf oder bitter zu sein, was es sehr angenehm macht. Obwohl es oft mit anderen Sorten gemischt wird, um seine Stabilität zu verbessern, eignet sich das sortenreine Lechín-Öl ideal, um den Geschmack von Fisch, Salaten und Desserts zu verfeinern.