Ursprungsbezeichnungen

Die geschützten Ursprungsbezeichnungen (g.U., oder DO – Denominaciones de Origen) für Olivenöl sind Qualitätssiegel, die die geografische Herkunft des Produkts bescheinigen und die Einhaltung strenger Produktionsstandards gewährleisten. Sie garantieren einzigartige sensorische und chemische Eigenschaften, die mit der Tradition und dem spezifischen Gebiet verbunden sind, was dem Verbraucher Transparenz und Authentizität bietet und das Ansehen und die Olivenölkultur der Region schützt.