DO Sierra Mágina

Die Öle der g.U. Sierra Mágina sind Natives Olivenöl Extra (Virgen Extra) und werden hauptsächlich aus der Sorte Picual gewonnen. Sie sind von intensivem Grün bis Goldgelb, mit einer sehr fruchtigen und intensiven Fruchtigkeit, die an grünes Gras, Blätter und manchmal Apfel erinnert. Im Geschmack sind sie vollmundig und sanft, mit einer leichten Bitterkeit und Schärfe von mittlerer bis hoher Intensität, wodurch sie anhaltend und von großer Stabilität sind, dank ihres hohen Gehalts an Antioxidantien.