Pagos del Guerrer

Nativs Olivenöl Extra Pagos del Guerrer

Das Öl Pagos del Guerrer ist ein erstklassiges, 100% sortenreines natives Olivenöl extra aus den Sorten Grossal und Coratina. Es wird aus grün geernteten Oliven durch Kaltextraktion gewonnen und besticht durch seine intensiv grüne Farbe sowie Aromen von frisch geschnittenem Gras und Tomaten. Von der Fachzeitschrift EVOOLEUM als eines der besten Öle der Welt ausgezeichnet, bietet es einen fruchtigen, bitteren und scharfen Geschmack, der ideal für Gourmetgerichte ist.

Grossal

Das Öl der Sorte Grossal, heimisch in Moixent, ist ein natives Olivenöl extra mit starker Persönlichkeit. Es zeichnet sich durch eine intensiv grüne Farbe und ein komplexes sensorisches Profil mit Noten von frisch geschnittenem Gras, Tomatenpflanzen und Artischocken aus. Am Gaumen ist es ausgewogen, mit einer anhaltenden Bitterkeit und Schärfe, die feine Speisen veredelt.

Coratina

Das Öl der Sorte Coratina, ursprünglich aus Apulien, besticht durch seine extrem hohe Polyphenolkonzentration und große sensorische Kraft. Es präsentiert eine intensive Fruchtigkeit nach grünen Oliven mit Noten von Artischocke und bitterem Gras. Sein Geschmack ist robust, mit sehr ausgeprägten und langanhaltenden Bitter- und Schärfenoten.