Natives Olivenöl Extra (NOE) Pintarré Bio Envero
Das Pintarré Bio Envero ist ein natives Olivenöl extra (NOE) von höchster Qualität der Sorte Picual, zertifiziert als biologisch (öko) und mit g.U. Sierra Mágina (geschützte Ursprungsbezeichnung). Es wird aus einer frühen Ernte gewonnen, in der Regel in den ersten Novembertagen, wobei die Oliven in ihrem optimalen Reifezustand, bekannt als „Envero“ (Veraison), geerntet werden.
Diese Technik gewährleistet maximale Frische und die volle Geschmacksentfaltung der Frucht, was zu einem Öl mit außergewöhnlichen sensorischen Eigenschaften und einem hohen Gehalt an Polyphenolen führt. Es wird durch Kaltextraktion, ausschließlich mit mechanischen Verfahren, gewonnen, wodurch seine ansprechende intensive grüne Farbe hervorgehoben und ein reines Öl garantiert wird.






