Vergleichende Analyse der Olivenölpreise in Spanien und Italien
Der signifikante Preisunterschied zwischen nativem Olivenöl extra (Natives Olivenöl Extra / EVOO) in Spanien (etwa 4 €/kg) und Italien (mindestens 9 €/kg) ist auf mehrere Schlüsselfaktoren zurückzuführen.
Erstens spielen Produktion und Nachfrage eine entscheidende Rolle. Spaniens hohe Produktionsmenge, die den Inlandsverbrauch übersteigt, führt zu massiven Exporten, was einen Abwärtsdruck auf die Preise ausübt.
Umgekehrt muss Italien, dessen Produktion angesichts einer starken Nachfrage gering ist, importieren, was die Preise in die Höhe treibt. Zweitens unterscheiden sich die Produktwahrnehmung und das Markenimage. Italienische Verbraucher schätzen das Label „Made in Italy“ und verbinden es mit höherer Qualität, was höhere Preise rechtfertigt.
Spanische Verbraucher hingegen haben nicht die gleiche Wahrnehmung von spanischem Olivenöl, und ein Mangel an effektivem Marketing schadet seinem Image zusätzlich.
Die Marktbedingungen, wie die schlechte italienische Ernte 2024/25 und die schnelle Ernte in Spanien, verstärken diesen Unterschied ebenfalls. Darüber hinaus beeinflussen höhere Produktionskosten und unterschiedliche Agrarpolitiken in Italien die Preise.
Die erfolgreiche italienische Markenstrategie, die sich auf „100 % italienisch“ konzentriert, steht im Gegensatz zu der Notwendigkeit für Spanien, eine stärkere Marke „Olivenöl aus Spanien“ zu entwickeln, die auf Qualität, Transparenz und Nachhaltigkeit setzt.
Schließlich spielen auch externe Faktoren wie die Ernten in anderen Mittelmeerländern und die Fragmentierung des spanischen Produktionssektors eine Rolle. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Preisunterschied auf einer Kombination aus strukturellen (Produktion, Nachfrage, Markenimage) und konjunkturellen Faktoren (Ernten, Marktbedingungen) beruht.
Spanien muss sein Marketing verbessern, die Qualität betonen und die Organisation seines Sektors stärken, um sein Olivenöl besser zu vermarkten.