Comment est fabriquée l’huile d’olive ?

Usine d’huile d’olive L’huile d’olive est extraite du fruit de l’olivier, l’olive, par des procédés mécaniques, sans ajout de produits chimiques, produisant ainsi un véritable jus de fruit. Traditionnellement, les systèmes d’extraction d’huile comportaient trois phases : broyage, pressage et décantation. Tout d’abord, les olives sont récoltées sur les oliviers par battage ou autre procédé mécanique, […]