Comment choisir l’huile d’olive

Quelle huile d’olive faut-il choisir? Le choix d’huile d’olive est énorme. Cependant, tout ce qui brille sur les étagères comme « qualité supérieure » n’est pas de l’or. Nous avons tendance à comparer l’extraction de l’huile à l’art du vigneron, et l’huile n’a jamais été aussi bonne qu’aujourd’hui. Lors de l’achat, cependant, beaucoup se sentent dépassés. Le […]