ATHENA IOOC, con sede única en Grecia, cuna ancestral del olivo, se distingue por su riguroso proceso de evaluación, su panel internacional de expertos y su compromiso de mostrar la diversidad y la alta calidad de los aceites de oliva de todo el mundo.
El Concurso Internacional de Aceite de Oliva ATHENA (ATHENA IOOC) consolida su posición como un evento de primer nivel en la industria mundial del aceite de oliva.
ATHENA IOOC se enorgullece de su meticuloso proceso de evaluación. Las muestras son evaluadas a ciegas por un panel de reconocidos catadores internacionales, lo que garantiza la imparcialidad y una perspectiva global.
Cabe destacar que el concurso mantiene una alta proporción de jueces por muestra, lo que permite una evaluación exhaustiva en condiciones óptimas por la mañana.
Esta dedicación a la calidad le ha valido a ATHENA IOOC el respeto de productores de todo el mundo, con un porcentaje significativo de participantes provenientes sistemáticamente de países fuera de Grecia.
Más allá del propio concurso, ATHENA IOOC interactúa activamente con el mundo culinario. Reconocidos chefs griegos participan como « catadores invitados », fomentando una conexión más sólida entre los aceites de oliva de primera calidad y la alta cocina del país.
Además, el evento suele incluir exposiciones y oportunidades de degustación tanto para profesionales del sector como para el público, promoviendo aún más la cultura y la apreciación del aceite de oliva.
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