Almazara Riojana

Almazara Riojana, bénéficiant de l’Appellation d’Origine Protégée Aceite de La Rioja, maîtrise l’intégralité du processus de production afin de garantir la qualité de son huile. Ses marques, Oleus et Ecoleus (biologique), utilisent principalement la variété Arbequina. Cette huile se distingue par sa douceur, avec une légère note d’amande et un arôme frais de pomme verte et d’herbe fraîchement coupée. Malgré sa douceur, elle présente une amertume et un piquant modérés et bien équilibrés. La qualité d’Almazara Riojana a été reconnue par de prestigieux prix lors de concours locaux, et le moulin propose des visites guidées pour les personnes intéressées par le processus de production.