Casas de Hualdo

Huile d’Olive Extra Vierge de Casas de Hualdo

L’huile d’olive extra vierge Casas de Hualdo est née à El Carpio de Tajo, Tolède, dans un environnement naturel privilégié. Depuis 1986, avec passion et souci d’excellence, ce moulin à huile d’olive allie tradition oléicole et techniques modernes pour garantir une huile d’olive extra vierge de qualité supérieure.

Ils cultivent quatre variétés principales : Arbequina, Picual, Cornicabra et Manzanilla. Chacun apporte un caractère unique. L’Arbequina, par exemple, est délicate et fruitée, avec des notes de pomme verte et d’amande. Le Picual est plus puissant, tandis que le Cornicabra se distingue par son équilibre amer et épicé. Sa Reserva de Familia est un assemblage maître de ces variétés, avec une complexité aromatique et une persistance extraordinaires.

Chez Casas de Hualdo, la qualité est une priorité, en contrôlant chaque étape de l’olivier à la bouteille. Son engagement se reflète dans sa reconnaissance internationale, notamment en étant élue meilleure huile du monde en termes de rapport qualité/prix par le guide Flos Olei en 2014.

Une huile qui non seulement ravit le palais, mais illustre également la durabilité et le respect de l’environnement.