Puerta de las Villas

L’huile d’olive Puerta de las Villas, issue de la Sierra de las Villas de Jaén, est une huile d’olive extra vierge d’une pureté exceptionnelle, élaborée principalement à partir d’olives Picual. Son goût est puissant, avec des notes amères et poivrées qui témoignent de sa fraîcheur. Au nez, elle est très aromatique, avec des nuances de feuille d’olivier, de tomate verte, d’herbe fraîchement coupée et d’amande. Cette richesse sensorielle est obtenue grâce à une récolte à maturité optimale et une extraction à la presse quelques heures plus tard, préservant ainsi toutes ses propriétés. Idéale à déguster crue, elle se distingue comme un produit authentique et naturel, reflet du savoir-faire d’une coopérative attachée à ses traditions.