Señorío de Camarasa

Huile d’olive extra vierge du Señorío de Camarasa

Découvrez l’essence de la Sierra Mágina avec Señorío de Camarasa. Directement des pentes de la montagne Torres, au cœur de cette zone naturelle protégée.

Récolte précoce, un trésor liquide extrait des olives Picual récoltées en octobre, lorsqu’elles ont encore leur couleur verte vibrante et atteignent le point exact de véraison. Ce moment précis de la récolte est essentiel pour capturer la fraîcheur et les nuances qui distinguent Señorío de Camarasa.

Les agriculteurs de Torres

Derrière chaque bouteille de Señorío de Camarasa se cache l’effort et la passion de 634 petits agriculteurs de Torres, réunis dans une coopérative depuis 1971. Leur objectif était clair : créer une huile Picual dont ils pourraient être fiers, reflet de la qualité exceptionnelle de leurs oliviers de montagne. Et ils ont réussi. Le terroir unique de la Sierra Mágina, avec son altitude et son climat particulier, confère au Señorío de Camarasa une saveur fraîche et distinctive, une qualité que les simples oliveraies ne peuvent tout simplement pas égaler.

Señorío de Camarasa est plus qu’une simple huile ; C’est une tradition gourmande à prix juste. Son secret réside dans la variété Picual, reconnue par Citoliva comme la plus riche en antioxydants. Cela se traduit par une huile aux propriétés protectrices pour le cœur et les artères, une alliée contre le cholestérol. De plus, la robustesse de la variété Picual garantit que le Señorío de Camarasa conserve ses qualités intactes beaucoup plus longtemps.

Les oliviers centenaires qui donnent vie au Señorío de Camarasa poussent dans le parc naturel de la Sierra Mágina, un environnement où la nature dans sa forme la plus pure occupe une place centrale. Dans ce sanctuaire de biodiversité, les agriculteurs trouvent l’excellence dans chacun de leurs arbres.

La récolte des olives pour Señorío de Camarasa est un acte de soin et de dévouement. L’oliveraie de montagne, avec ses pentes et ses coteaux, rend la tâche difficile, mais cette difficulté est récompensée par une saveur unique : des nuances douces et fruitées qui distinguent Señorío de Camarasa de toute autre huile.