Huile d'olive Coriana

Huile d’olive Coriana

L’huile d’olive Coriana est un produit de haute qualité, réputé pour sa saveur et son arôme uniques. Son nom vient de la variété Coriana, cultivée principalement dans la région de Coria del Río, en Andalousie, en Espagne. Cette région, avec son climat chaud et son sol fertile, offre des conditions idéales pour le développement de l’olive, ce qui se reflète dans la qualité finale de l’huile.

Propriétés sensorielles

Cette huile d’olive vierge extra se distingue par sa robe vert profond aux reflets dorés. Au nez, elle dévoile un arôme fruité, avec des notes d’herbe fraîche, de tomate et d’artichaut. À la dégustation, la saveur est équilibrée et complexe, avec une légère amertume et une touche épicée en fin de bouche qui persiste, témoignant de sa fraîcheur et de sa forte teneur en antioxydants.

Ces caractéristiques la rendent idéale pour assaisonner les salades, rehausser la saveur des poissons grillés ou simplement pour accompagner du pain grillé.