Plus d’huile d’olive extra vierge : moins de risques cardiovasculaires

L’huile d’olive extra vierge contre les risques cardiovasculaires

Le ministre de l’Agriculture, de la Pêche et de l’Alimentation, Luis Planas, a souligné l’importance d’approfondir les aspects qui relient le régime méditerranéen et, en particulier, l’huile d’olive, à la santé.

Lors de la présentation du 5ème Congrès sur l’huile d’olive et la santé, Planas a annoncé que l’huile d’olive vierge extra (HOVE) est en cours d’évaluation par la Commission européenne et l’Agence de sécurité alimentaire pour la possibilité d’inclure une référence spécifique sur son étiquette concernant la réduction du risque de maladies cardiovasculaires. Ce serait, selon le ministre, un exemple concret de la corrélation entre la consommation d’huile d’olive et la santé, appuyée par la recherche.

En outre, Planas a souligné l’importance de la Norme de Qualité de l’Huile d’Olive, qui vise à ratifier les meilleures pratiques et à éviter certaines pratiques tolérées dans le passé liées au mélange et à la non-préservation de l’HOVE et de l’huile d’olive vierge comme référence.

Le ministre a également évoqué les aides liées aux oliveraies traditionnelles dans les nouveaux éco-régimes, visant à préserver la zone de végétation, et a souligné la possibilité de recourir à des mesures telles que le stockage privé autorisé par la Commission européenne en cas de conditions défavorables à l’avenir.

En résumé, le ministre Planas a souligné l’importance de promouvoir l’huile d’olive dans le cadre du régime méditerranéen et son lien avec la santé, ainsi que la nécessité de maintenir des normes de qualité et d’explorer des mesures pour protéger la production dans des situations difficiles.