El aceite de oliva Aubocassa, nacido en una histórica finca de Mallorca, es un virgen extra de la variedad Arbequina que destaca por su delicadeza. Su perfil es frutado, con notas sorprendentes a tomate, plátano y manzana verde. En boca es sumamente sedoso y fluido, prescindiendo casi totalmente del amargor o el picor, lo que lo convierte en un zumo elegante que refleja fielmente el paisaje mediterráneo.
