El aceite de oliva Knolive, producido en las faldas de la Subbética Cordobesa, es un virgen extra de prestigio internacional que destaca por su complejidad y frescura. Este zumo presenta un perfil frutado intenso, con notas nítidas de hierba recién cortada, tomatera y una elegante combinación de frutas verdes como la manzana y el plátano. En boca, ofrece una entrada potente y estructurada, con un amargor y un picor progresivos y muy equilibrados que confirman su excelencia y su gran persistencia aromática.
