El aceite de oliva Oro Bailén, elaborado por Galgón 99 en Bailén (Jaén), es un virgen extra de referencia mundial que destaca por su consistencia y su excelencia sensorial. Este zumo, especialmente en su variedad Picual, presenta un perfil frutado intenso, con notas nítidas de tomatera, hierba recién cortada, cáscara de plátano y sutiles matices de almendra verde. En boca, ofrece una entrada potente y compleja, con un amargor y picor muy equilibrados y persistentes que subrayan su frescura de cosecha temprana, resultando en un aceite vibrante, estructurado y multipremiado.
