El aceite de oliva Palacio de los Olivos, producido por Finca La Pontezuela en Los Navalmorales (Toledo), es un virgen extra de alta gama que destaca por ser uno de los más premiados del mundo en la variedad Picual. Este zumo presenta un perfil frutado intenso, con notas nítidas de hierba fresca, tomatera, alcachofa y sutiles matices de cáscara de plátano verde. En boca, ofrece una entrada potente y equilibrada, con un amargor y picor moderados y muy armónicos, resultando en un aceite de gran complejidad, frescura y una persistencia sensorial excepcional.
