El aceite de oliva Sant Pere, producido por la Cooperativa de Sant Pere en Moixent (Valencia), es un virgen extra de alta gama que pone en valor las variedades autóctonas de la zona de Les Alforins. Elaborado principalmente con la variedad Grossal, este zumo presenta un perfil frutado medio-intenso, con notas nítidas de aceituna verde, hierba recién cortada y matices de almendra y alcachofa. En boca, ofrece una entrada equilibrada y amable, con un amargor y picor moderados y muy bien integrados, resultando en un aceite armónico, con cuerpo y una marcada identidad mediterránea.
