Aceite de oliva refinado

Aceite de oliva refinado El prensado en caliente y la extracción con disolventes permiten obtener rendimientos significativamente mayores de la planta, pero el aceite obtenido de esta manera debe luego ser «refinado», es decir, purificado de componentes indeseables. Esto destruye no sólo las vitaminas y los ácidos grasos poliinsaturados, sino también el aroma. Mucha gente […]