Bardomus
8,55 € – 39,50 €
AOVE impactante extraído de las variedades únicas y autóctonas de Castellón. Borriolenca y Canetera, además de las apreciadas Arbequina y Picual. Y el AOVE de Autor, Assemblage, Coupage exquisito de Arbequina, Borriolenca y Canetera
Información adicional
- Entrega en 72 horas: Al añadir productos de diferentes almazaras, recibirás tus aceites por separado y se le sumarán los gastos de envío correspondientes a cada uno de ellos.
- El color del aceite en la foto puede variar según el mes del pedido, ya que los aceites de inicio de cosecha (octubre-noviembre) tienden a tener una apariencia más turbia que en los últimos meses (agosto-septiembre), pero su calidad es idéntica.
Aceite de oliva Bardomus
Bardomus, cinco variedades diferentes, incluida un Coupage (mezcla de aceitunas de varias variedades), el AOVE de Autor.
Arbequina, suavidad, fluidez y fragancia
La Arbequina es originaria de Palestina, introducida por el Duque de Medinaceli en el Siglo XVII, desde el castillo-palacio de Arbeca, de ahí su nombre. Así, el olivo es pequeño y resistencia al frío, producción elevada de frutos en forma de racimos, de color verde/violeta y reluciente, maduración temprana y buen rendimiento graso.
El un aceite muy apreciado por su suavidad, fluidez y fragancia, intensidad media con predominio de notas a frutos (manzana, almendras verdes, plátano verde) sobre el amargo y picante. En particular, son aceites de características armoniosas, delicados y dulces, almendrados.
Es algo más delicado que otras variedades frente a la oxidación, por lo es importante protegerlo de la luz y el calor.
Bardomus Borriolenca, rural y rústica
Originaria de Borriol (Castellón), de productividad elevada, rural, de maduración temprana, con frutos alargadados y asimétricos. Por ello, el aceite extraído de la aceituna Borriolenca es mucho y de gran calidad. Sin embargo, se trata por desgracia de una variedad en regresión, generalmente en fincas familiares, producido para el autoconsumo.
Sus aceitunas son muy apreciadas en la provincia de Castellón, las más exquisitas y finas de la zona, con un sabor muy peculiar.
Bardomus Canetera, amarga, intensa y elegante
Originaria de Canet lo Roig (Castellón), también conocida como Caneti, Nana, Seniera y Llusió. En este sentido, el árbol es pequeño y de escaso vigor. Por otra parte, la aceituna Canetera es una variedad sensible a la sequía y al frío, de pronta entrada en producción y baja resistencia al desprendimiento lo que facilita la recolección mecanizada.
De ella se extraen aceites muy estables al enranciamiento, de rendimiento graso medio. En particular, posee un frutado verde de intensidad media alta, persistente, en boca presenta un amargo intenso y elegante. Además, el picor es muy sofisticado e invade de forma agradable los labios y la lengua.
Bardonus Assemblage, AOVE de autor
De las variedades Borriolenca, Canetera y Arbeuina, las mejores aceitunas para elaborar nuestro Coupage de autor Assemblage. Por ello, combina la dulzura y fluidez de la Arbequina con el toque rústico de las autóctonas Borriolenca y Canetera. En definitiva, un AOVE equilibrado, ligeramente amargo y picante.
Bardomus, la Almazara
La Finca BARDOMUS pertenece a la familia Barchi Casali desde 1989. Situada directamente sobre el Mediterráneo, entre los Parques Naturales del Prat de Cabanes y de la Sierra de Irta.
Disfrutamos así de un microclima excepcional, que aporta unas cualidades organolépticas únicas a nuestro aceite.
Gracias a estas condiciones las aceitunas maduran muy temprano y se recolectan ya a mediados de Octubre. De este modo, se recuperan el máximo de sus atributos para nuestro aceite.
| Peso | No Aplica |
|---|---|
| Calidad | Aceite de oliva Virgen Extra |
| Aceitunas cosechadas en | Castellón, España |
| Variedad | Arbequina, Assemblage (Coupage), Borriolenca, Canetera, Picual |
| Embotellado en | Castellón, España |
| Conservación | en lugar fresco y oscuro, y tapón cerrado |
| Consumo preferente | 18 meses desde la fecha de envasado |
| Envase | Botella 250ml, Lata 250ml, Botella 500ml, Lata 2l |
| Empaquetado (descuento del 5% en cajas completas) | 1 unidad, caja x 12, caja x 4 |
1 review for Bardomus
Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.
Por 100g
- Valor calórico: 884 kcal
- Grasas 100,0 g
- Grasas saturadas: 13,8 g
- Grasas monoinsaturadas: 73,0 g
- Grasas poliinsaturadas: 10,5 g
- Sodio: < 0,1 g
- Vitaminas
- Vitamina E: 14,3 mg
- Vitamina K: < 0,1 mg
- Minerales
- Calcio: 1,0 mg
- Hierro: 0,6 mg
- Potasio: 1,0 mg
Aceite de oliva Bardomus
Bardomus, cinco variedades diferentes, incluida un Coupage (mezcla de aceitunas de varias variedades), el AOVE de Autor.
Arbequina, suavidad, fluidez y fragancia
La Arbequina es originaria de Palestina, introducida por el Duque de Medinaceli en el Siglo XVII, desde el castillo-palacio de Arbeca, de ahí su nombre. Así, el olivo es pequeño y resistencia al frío, producción elevada de frutos en forma de racimos, de color verde/violeta y reluciente, maduración temprana y buen rendimiento graso.
El un aceite muy apreciado por su suavidad, fluidez y fragancia, intensidad media con predominio de notas a frutos (manzana, almendras verdes, plátano verde) sobre el amargo y picante. En particular, son aceites de características armoniosas, delicados y dulces, almendrados.
Es algo más delicado que otras variedades frente a la oxidación, por lo es importante protegerlo de la luz y el calor.
Bardomus Borriolenca, rural y rústica
Originaria de Borriol (Castellón), de productividad elevada, rural, de maduración temprana, con frutos alargadados y asimétricos. Por ello, el aceite extraído de la aceituna Borriolenca es mucho y de gran calidad. Sin embargo, se trata por desgracia de una variedad en regresión, generalmente en fincas familiares, producido para el autoconsumo.
Sus aceitunas son muy apreciadas en la provincia de Castellón, las más exquisitas y finas de la zona, con un sabor muy peculiar.
Bardomus Canetera, amarga, intensa y elegante
Originaria de Canet lo Roig (Castellón), también conocida como Caneti, Nana, Seniera y Llusió. En este sentido, el árbol es pequeño y de escaso vigor. Por otra parte, la aceituna Canetera es una variedad sensible a la sequía y al frío, de pronta entrada en producción y baja resistencia al desprendimiento lo que facilita la recolección mecanizada.
De ella se extraen aceites muy estables al enranciamiento, de rendimiento graso medio. En particular, posee un frutado verde de intensidad media alta, persistente, en boca presenta un amargo intenso y elegante. Además, el picor es muy sofisticado e invade de forma agradable los labios y la lengua.
Bardonus Assemblage, AOVE de autor
De las variedades Borriolenca, Canetera y Arbeuina, las mejores aceitunas para elaborar nuestro Coupage de autor Assemblage. Por ello, combina la dulzura y fluidez de la Arbequina con el toque rústico de las autóctonas Borriolenca y Canetera. En definitiva, un AOVE equilibrado, ligeramente amargo y picante.
Bardomus, la Almazara
La Finca BARDOMUS pertenece a la familia Barchi Casali desde 1989. Situada directamente sobre el Mediterráneo, entre los Parques Naturales del Prat de Cabanes y de la Sierra de Irta.
Disfrutamos así de un microclima excepcional, que aporta unas cualidades organolépticas únicas a nuestro aceite.
Gracias a estas condiciones las aceitunas maduran muy temprano y se recolectan ya a mediados de Octubre. De este modo, se recuperan el máximo de sus atributos para nuestro aceite.
| Peso | No Aplica |
|---|---|
| Calidad | Aceite de oliva Virgen Extra |
| Aceitunas cosechadas en | Castellón, España |
| Variedad | Arbequina, Assemblage (Coupage), Borriolenca, Canetera, Picual |
| Embotellado en | Castellón, España |
| Conservación | en lugar fresco y oscuro, y tapón cerrado |
| Consumo preferente | 18 meses desde la fecha de envasado |
| Envase | Botella 250ml, Lata 250ml, Botella 500ml, Lata 2l |
| Empaquetado (descuento del 5% en cajas completas) | 1 unidad, caja x 12, caja x 4 |
1 review for Bardomus
-
"Tuve el placer de asistir a una cata de los aceites de oliva Bardomus y fue una experiencia realmente excepcional. Durante la cata, pude degustar las exquisitas variedades de picual, canetera, borriolenca y arbequina, y quedé maravillado por los distintos sabores y aromas que cada una de ellas ofrecía.
Fue un recorrido por toda la finca en compañía de Fernando, un anfitrión excelente que nos brindó una visión detallada de la producción de estos aceites. Su conocimiento y pasión por el proceso de elaboración artesanal y ecológica de los aceites de oliva se reflejaba en cada palabra que pronunciaba, lo cual hizo que la experiencia fuera aún más enriquecedora.
Cada paso del recorrido nos permitió apreciar la dedicación y el cuidado que se ponen en cada etapa de producción. Desde el cultivo de los olivos hasta la cuidadosa selección y extracción de las aceitunas, quedé impresionado por el compromiso de Bardomus con la calidad y la sostenibilidad.
Pero lo más destacable fue, sin duda, la degustación de los aceites de oliva. Cada variedad tenía sus propias características distintivas: el picual con su sabor robusto y notas herbáceas, la canetera con su suavidad y ligero toque a frutas maduras, la birriolenca con su equilibrio entre amargor y dulzor, y la arbequina con su suavidad y delicadeza. Cada uno de ellos dejó una impresión duradera en mi paladar.
Recomendaría encarecidamente la visita a la finca Bardomus para aquellos amantes del buen aceite de oliva. No solo disfrutarán de una cata excepcional, sino que también tendrán la oportunidad de sumergirse en el mundo de la producción artesanal y ecológica. ¡Una experiencia que no se deben perder!"
Espero que esta reseña capture la esencia de la cata de los aceites de oliva Bardomus y refleje tu experiencia. ¡Disfruta de tus degustaciones y del maravilloso mundo del aceite de oliva!
-
Son unos aceites extraordinarios
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Por 100g
- Valor calórico: 884 kcal
- Grasas 100,0 g
- Grasas saturadas: 13,8 g
- Grasas monoinsaturadas: 73,0 g
- Grasas poliinsaturadas: 10,5 g
- Sodio: < 0,1 g
- Vitaminas
- Vitamina E: 14,3 mg
- Vitamina K: < 0,1 mg
- Minerales
- Calcio: 1,0 mg
- Hierro: 0,6 mg
- Potasio: 1,0 mg
| Peso | No Aplica |
|---|---|
| Calidad | Aceite de oliva Virgen Extra |
| Aceitunas cosechadas en | Castellón, España |
| Variedad | Arbequina, Assemblage (Coupage), Borriolenca, Canetera, Picual |
| Embotellado en | Castellón, España |
| Conservación | en lugar fresco y oscuro, y tapón cerrado |
| Consumo preferente | 18 meses desde la fecha de envasado |
| Envase | Botella 250ml, Lata 250ml, Botella 500ml, Lata 2l |
| Empaquetado (descuento del 5% en cajas completas) | 1 unidad, caja x 12, caja x 4 |
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"Tuve el placer de asistir a una cata de los aceites de oliva Bardomus y fue una experiencia realmente excepcional. Durante la cata, pude degustar las exquisitas variedades de picual, canetera, borriolenca y arbequina, y quedé maravillado por los distintos sabores y aromas que cada una de ellas ofrecía.
Fue un recorrido por toda la finca en compañía de Fernando, un anfitrión excelente que nos brindó una visión detallada de la producción de estos aceites. Su conocimiento y pasión por el proceso de elaboración artesanal y ecológica de los aceites de oliva se reflejaba en cada palabra que pronunciaba, lo cual hizo que la experiencia fuera aún más enriquecedora.
Cada paso del recorrido nos permitió apreciar la dedicación y el cuidado que se ponen en cada etapa de producción. Desde el cultivo de los olivos hasta la cuidadosa selección y extracción de las aceitunas, quedé impresionado por el compromiso de Bardomus con la calidad y la sostenibilidad.
Pero lo más destacable fue, sin duda, la degustación de los aceites de oliva. Cada variedad tenía sus propias características distintivas: el picual con su sabor robusto y notas herbáceas, la canetera con su suavidad y ligero toque a frutas maduras, la birriolenca con su equilibrio entre amargor y dulzor, y la arbequina con su suavidad y delicadeza. Cada uno de ellos dejó una impresión duradera en mi paladar.
Recomendaría encarecidamente la visita a la finca Bardomus para aquellos amantes del buen aceite de oliva. No solo disfrutarán de una cata excepcional, sino que también tendrán la oportunidad de sumergirse en el mundo de la producción artesanal y ecológica. ¡Una experiencia que no se deben perder!"
Espero que esta reseña capture la esencia de la cata de los aceites de oliva Bardomus y refleje tu experiencia. ¡Disfruta de tus degustaciones y del maravilloso mundo del aceite de oliva!
Carmen L. (verified owner) –
Son unos aceites extraordinarios