Descripción
AOVE Don Remigio
La gama Don Remigio de Oleícola Jaén ofrece dos monovarietales premium con personalidades únicas:
Don Remigio Royal
La variedad Royal, exclusiva de la Sierra de Cazorla, destaca por su suavidad y un frutado intenso con notas a higuera y plátano; es un aceite delicado, dulce en boca y casi sin amargor.
Don Remigio Hojiblanca
Por otro lado, el Hojiblanca es más vibrante y herbáceo, evocando hierba recién cortada y alcachofa, con un equilibrio perfecto entre un picor progresivo y un amargor ligero.
Ambos son vírgenes extra de cosecha temprana, ideales para realzar platos en crudo y disfrutar de la máxima complejidad aromática.
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