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Casas de Hualdo

Comprar aceite virgen extra Casas de Hualdo

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Aceite de oliva Casas de Hualdo

Culminaci√≥n del trabajo de muchas personas durante todo el a√Īo. En ellos plasmamos la riqueza de la finca Hualdo y el empe√Īo y cari√Īo por elaborar productos verdaderamente singulares.

comprar aceites Casas de Hualdo

Todos ellos tienen muchos de aspectos en com√ļn, que hacen que realmente sean una familia. Se elaboran √ļnicamente con aceituna propia, procedente de nuestros olivares. As√≠, las seleccionamos en el momento √≥ptimo de maduraci√≥n para conseguir lo mejor de cada parcela y variedad.

Son aceites de primera extracción, realizada siempre tras muy poco tiempo desde la recolección y en condiciones de baja temperatura.

Los filtramos utilizando placas de celulosa, muy respetuosas con el producto, eliminado las impurezas y humedad, para una mejor conservación.

Los depósitos de acero inoxidable inertizados son fundamentales para mantener los aceites lo más estables posible en nuestra bodega climatizada.

Realizamos el envasado pr√°cticamente bajo pedido, pues sabemos que donde mejor est√°n nuestros AOVE es en la bodega.

Al inicio de nuestra aventura almazarera, empezamos a ofrecer los monovarietales. Con ellos queremos transmitir la tipicidad de cada tipo de aceituna y nuestras condiciones de clima y suelo.

Posteriormente llegaron los coupages o ensamblados, en los que utilizamos distintas variedades de aceituna.

Estos aceites muestran el meticuloso trabajo de nuestro elaiot√©cnico, buscando la complejidad y equilibrio como se√Īa de identidad. Adem√°s, con ellos queremos generar cultura y pasi√≥n por este producto √ļnico.

Fueron nuestros clientes quienes nos pidieron un AOVE con certificado ecológico y también grandes formatos para un uso en cocina.

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