El aceite de oliva Green Sublim se caracteriza por ser un virgen extra que pone énfasis en la frescura y la sostenibilidad. Procede de una recolección temprana, realizada en octubre, cuando las aceitunas están en su punto óptimo para obtener un aceite de alta calidad.
La elaboración de este aceite se lleva a cabo mediante una extracción en frío, a una temperatura de 21 grados Celsius, lo que ayuda a preservar sus propiedades. Las aceitunas se recogen con cuidado, a primera hora del día, y se transportan a la almazara en menos de dos horas para asegurar que mantengan su estado perfecto. Green Sublim se distingue por su color verde intenso y un aroma fragante. Además, su producción busca ser respetuosa con el medio ambiente, utilizando prácticas como dejar crecer vegetación entre los olivos para enriquecer el suelo. El resultado es un aceite de oliva que busca ofrecer una experiencia de sabor óptima, con un perfil que puede incluir notas frutadas y dulces, evocando almendra verde, plátano o manzana, dependiendo de la variedad.
ALZAYT EXPORT SL
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