El aceite de oliva de Bardomus nace en una finca familiar privilegiada en Alcalà de Xivert, Castellón. Ubicados entre parques naturales y el Mediterráneo, sus olivos disfrutan de un microclima único que permite una maduración temprana y una recolección en octubre, asegurando la máxima calidad en cada gota.
Bardomus destaca por trabajar con variedades autóctonas de Castellón, como la Borriolenca y la Canetera, además de la clásica Arbequina. Esto les permite crear aceites de oliva virgen extra con un carácter muy especial. Por ejemplo, su AOVE Borriolenca es fluido y dulce, con notas de almendras verdes, manzana y plátano, mientras que su Assemblage combina la suavidad de la Arbequina con el toque rústico de las variedades locales.
El resultado es un AOVE impactante, de sabor puro y equilibrado, con un aroma fresco y persistente que realza cualquier plato. Bardomus no solo se enfoca en la excelencia del producto, sino también en compartir su pasión, ofreciendo visitas a su finca y catas para que vivas de cerca el mundo de este preciado oro líquido.
ALZAYT EXPORT SL
info@aceitedelcampo.com
C/ Eduardo Bosca 19, 2-5
46023 Valencia
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