El aceite de oliva de la almazara ElogioPremium es un virgen extra que nace en los olivares de montaña de la Sierra de Cazorla, en Pozo Alcón, dentro del Parque Natural de Cazorla, Segura y Las Villas. Sus productores cultivan directamente en este entorno particular.
Lo que distingue a ElogioPremium es que es un aceite de Cosecha Temprana. Esto significa que las aceitunas se recogen en un estado inicial de maduración. Esta práctica busca capturar las cualidades más frescas y puras del fruto.
La cuidadosa recolección en estos olivares de altura da como resultado un aceite que se valora por su intensidad, su aroma particular y un color que lo hace memorable. En cuanto al sabor, se describe como algo que impacta, un gusto profundo que refleja su origen y el esmero en su elaboración.
Es, en esencia, un aceite que busca ofrecer una experiencia gustativa notable, arraigada en su lugar de origen y su proceso de producción.
ALZAYT EXPORT SL
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C/ Eduardo Bosca 19, 2-5
46023 Valencia
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