El aceite de oliva de Puerta de las Villas, producido en la Sierra de las Villas (Jaén), es un aceite virgen extra que destaca por su pureza y calidad. Se elabora principalmente con aceituna picual, una variedad muy típica de la provincia. Su color va del verde intenso al dorado suave, dependiendo del momento de recolección. Tiene un sabor potente, con toques amargos y picantes que reflejan su frescura y alto contenido en antioxidantes naturales.
En nariz, es muy aromático: se perciben notas de hoja de olivo, tomate verde, hierba recién cortada y almendra. Esta riqueza sensorial se debe a que las aceitunas se recogen en su punto óptimo y se molturan pocas horas después, lo que garantiza que el aceite conserve todas sus propiedades.
Es un aceite que se aprecia especialmente en crudo: en tostadas, ensaladas, verduras o como toque final en platos calientes. Además de su sabor, tiene un alto valor nutricional, rico en ácido oleico y polifenoles.
El aceite de Puerta de las Villas refleja el esfuerzo de una cooperativa que cuida su entorno y su tradición olivarera, dando lugar a un producto sincero, natural y con identidad propia.
ALZAYT EXPORT SL
info@aceitedelcampo.com
C/ Eduardo Bosca 19, 2-5
46023 Valencia
Si te suscribes recibirás por email un cupón para tu próxima compra
