Ursprung des Olivenöls

Woher kommt Olivenöl? Der Ursprung des Olivenöls liegt an den Küsten des östlichen Mittelmeers, in Syrien, dem Libanon, Palästina und Israel. In diesen Gebieten begann man tatsächlich mit der Gewinnung von Öl aus wilden Oliven (Wildolivenöl). Es ist Teil der Geschichte der mediterranen Kultur sowie der Entwicklung ihrer Landwirtschaft und ist mit der Geschichte des […]

Olivenöl gegen Falten

Olivenöl für das Gesicht Die Eigenschaften von Olivenöl für die Haut machen es zu einem perfekten Verbündeten für unser tägliches Schönheitsritual. Daher gilt es nicht nur als Superfood, sondern bietet auch eine spektakuläre Wirkung, wenn es direkt auf die Haut aufgetragen wird. Durch die regelmäßige Anwendung sieht Ihre Haut hydratisiert und gesund aus. Die Haut […]

Unterschied zwischen nativem und extra nativem Olivenöl

Natives und natives Olivenöl extra: Unterschiede Natives Olivenöl extra ist ein Öl, dessen chemischer Säuregehalt unter 0,8º liegt und das organoleptisch keine Mängel aufweist. Ebenso ist natives Olivenöl ein Öl, dessen chemischer Säuregehalt höchstens 2º betragen muss und dessen mittleres Fehlerergebnis bei einer Verkostung höchstens 2,5 beträgt. Es ist klar, dass Olivenöl eine der Säulen […]

Eigenschaften von Olivenöl

Eigenschaften und Vorteile von Olivenöl Cholesterin Olivenöl hat viele Eigenschaften, insbesondere Natives Olivenöl extra, und sein Verzehr bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile. In diesem Sinne wurden in den letzten 60 Jahren viele davon entdeckt und wissenschaftlich bewiesen. Die ersten Eigenschaften betrafen den hohen Anteil an Ölsäure und die positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System. Allerdings wurden in […]