Origine de l’huile d’olive

Historia del aceite de oliva

D’où vient l’huile d’olive ? L’origine de l’huile d’olive se trouve sur les côtes du Levant méditerranéen, en Syrie, au Liban, en Palestine et en Israël. C’est dans ces régions qu’on a commencé à extraire de l’huile des olives sauvages (huile de l’oléastre). Elle fait partie de l’histoire de la culture méditerranéenne ainsi que de […]

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