Squalen in Olivenöl Von der Universität Saragossa an einem Schweinemodell durchgeführte Forschung zeigt die Leistungsfähigkeit von Olivenölderivaten bei der Bekämpfung der Fettlebererkrankung, einer zunehmend verbreiteten Pathologie in Menschen. Das Ergebnis der Arbeit, an der die Universität Zaragoza, die Universität Cambridge und das klinische Krankenhaus Lozano Blesa Zaragoza beteiligt waren, wurde im Journal of Nutritional Biochemistry […]