Cáceres-Olivenöl

Das Olivenöl aus Cáceres, vorwiegend aus der Sorte Manzanilla Cacereña, ist äußerst vielseitig und eignet sich sowohl zum Kochen als auch zur Herstellung von hochwertigem nativem Olivenöl extra. Es zeichnet sich durch intensive Fruchtigkeit und grüne Noten aus, mit Aromen von Apfel, frischem Gras und reifer Banane. Am Gaumen präsentiert es sich als ausgewogenes Öl mit einer sanften Bitterkeit und einem pfeffrigen Abgang, die ihm Charakter verleihen. Seine herausragende Qualität verdankt es den schieferreichen Böden und dem Klima der Region. Es eignet sich hervorragend zum Rohverzehr und verfeinert Salate und Toast.