La Alquería

Das in Alicante produzierte Olivenöl La Alquería ist in konventioneller und Bio-Ausführung erhältlich. Es wird aus einheimischen Sorten wie Blanqueta und Alfafarenca von jahrhundertealten Olivenbäumen hergestellt und basiert auf der Kaltextraktion der Oliven auf ihrem Reifegrad. Um seine Frische zu bewahren, wird das Öl in stickstoffgeschützten Edelstahltanks gelagert. Es ist außerdem vom Regulierungsrat der Autonomen Gemeinschaft Valencia zertifiziert, der seine Qualität und die Einhaltung der biologischen Anbaumethoden garantiert.