Pago Baldío San Carlos

Pago Baldío San Carlos ist ein natives Olivenöl extra aus der Arbequina-Sorte mit einem milden Geschmacksprofil und sehr geringem Säuregehalt. Hergestellt aus Oliven, die Anfang Oktober geerntet werden, verströmt dieses Öl ein intensives Aroma von grünen Früchten mit Noten von Apfel und Tomate. Am Gaumen ist es bemerkenswert süß und weich, mit einer leichten Bitterkeit und einem sehr angenehm pfeffrigen Abgang. Seine außergewöhnliche Qualität und sein ausgewogener Geschmack haben ihm zahlreiche internationale Auszeichnungen eingebracht. Es ist ein vielseitiges Öl in der Küche und ideal für Salate, Rohkostgerichte, Fisch und sogar Desserts, da es Aromen hervorhebt, ohne sie zu überdecken.