Pago Baldío San Carlos

El aceite de oliva Pago Baldío San Carlos es un virgen extra de la variedad Arbequina con un perfil de sabor suave y muy baja acidez. Producido con aceitunas recolectadas de forma temprana en octubre, este aceite presenta un intenso aroma a fruta verde con notas de manzana y tomate. En boca, es notablemente dulce y fluido, con un ligero amargor y un toque picante muy agradable. Su calidad excepcional y sabor equilibrado le han valido numerosos premios internacionales. Es un aceite muy versátil en la cocina, ideal para ensaladas, platos crudos, pescados e incluso postres, ya que realza los sabores sin dominarlos.