Aceite de Oliva Virgen ExtraFull Moon

Descripción

¿Por qué comprar el aceite de oliva Virgen Extra Full Moon?

Comprar el AOVE Full Moon es adquirir un zumo de calidad premium mundialmente reconocido por su exclusivo proceso de elaboración, donde las aceitunas de variedad Arbequina son recolectadas durante la primera noche de luna llena de octubre. Producido mediante extracción en frío a muy baja temperatura, este virgen extra extremeño destaca por su altísima densidad de polifenoles y antioxidantes. Su elegante presentación y perfil organoléptico excepcional lo convierten en un ingrediente fetiche para la alta cocina y un regalo de distinción pura.

Notas de cata y maridaje del aceite Full Moon

En nariz, este exclusivo AOVE ofrece un frutado verde con sorprendentes y frescos aromas a plátano, manzana verde, césped recién cortado y almendra. En boca, destaca por su entrada aterciopelada y dulce, casi sin amargor y con un picor muy tenue y delicado que resalta su carácter elegante. Por su sutileza organoléptica, es idóneo para el consumo en crudo sobre pescados, mariscos, carpaccios, ensaladas de frutas, tostadas gourmet e incluso repostería fina y chocolates.

Tradición y origen: Almazara Pago Baldío San Carlos, de Cáceres

Ubicada en Majadas del Tiétar (Cáceres), la almazara Pago Baldío San Carlos combina la tradición familiar olivarera con técnicas innovadoras de cultivo y molturación. El respeto por los ciclos naturales, el estricto control de la cosecha temprana y la molturación inmediata tras la recolección nocturna garantizan un producto de máxima pureza, posicionando a la finca como un referente global indiscutible en el sector oleícola.