Supremo

Olivenöl Extra
Supremo

Ein natives Olivenöl extra, das in der Provinz Jaén, der Olivenanbauregion schlechthin in Spanien, hergestellt wird. Das Besondere an Supremo ist die Hingabe zur sortenreinen Produktion, d. h., sie stellen in jeder Ausgabe Öle aus einer einzigen Olivensorte her. Dadurch können wir die individuellen Eigenschaften jeder Olivensorte erkennen.

Obwohl sie je nach Jahreszeit variieren können, findet man häufig Supremo-Öle von Sorten wie Picual, die eine intensive Fruchtigkeit, grüne Noten und eine ausgeprägte Würze aufweisen. Sie machen es auch mit Royal, das süßer ist und fruchtige Aromen hat; Arbequina, mit milderem Geschmack und Noten von Apfel oder Banane; oder sogar weniger verbreitete Sorten wie Hojiblanca oder Cornicabra, jede mit ihrem eigenen einzigartigen Profil.

Unabhängig von der Sorte zeichnen sich Supremo-Öle durch ihre Frische und Reinheit aus. Es handelt sich um Öle mit ausgeprägten Aromen, einem ausgewogenen Verhältnis zwischen Bitterkeit und Schärfe sowie einem hohen Gehalt an Antioxidantien. Sie spiegeln die Sorgfalt wider, die bei der Ernte und Verarbeitung aufgewendet wird, und zielen darauf ab, die Essenz jeder Olivensorte hervorzuheben und ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten.