DO Baena

Die Natives Olivenöl Extra (Virgen Extra) Öle der g.U. Baena sind von goldgrüner bis gelber Farbe, sehr fruchtig und komplex. Sie weisen ein intensives Aroma mit Noten von frischem Gras, Mandel und Tomate auf. Im Geschmack sind sie harmonisch und ausgewogen, mit einer mittleren Bitterkeit und einer eleganten und anhaltenden Schärfe. Sie werden hauptsächlich aus den Sorten Picuda, Picual und Hojiblanca hergestellt.