DO Gata-Hurdes

Die Öle der g.U. Gata-Hurdes sind monovarietale Natives Olivenöl Extra (Virgen Extra), die ausschließlich aus der Olive Manzanilla Cacereña hergestellt werden. Sie sind von gelb-grünlicher Farbe, mit einer intensiven und komplexen grünen Fruchtigkeit, wobei Aromen von Gras, grünem Blatt, grüner Banane und Apfel hervorstechen. Im Geschmack weisen sie einen süßen Auftakt auf, mit einer sehr ausgewogenen mittleren Bitterkeit und Schärfe. Sie besitzen eine große Stabilität und Reinheit.