Knolive

Knolive-Olivenöl

Unser Knolive Extra Vergine stammt aus jahrhundertealten Olivenhainen, die sich im Naturpark der Sierras Subbéticas in Córdoba befinden und den höchsten Gipfel der Provinz, die Tiñosa, umgeben. Hauptsächlich werden die Sorten Picuda und Hojiblanca kultiviert. Aufgrund des unebenen Geländes erfolgt die Ernte manuell, da maschinelle Ernten hier praktisch unmöglich sind.

Hinter dem exquisiten Knolive-Olivenöl steht die Familie Yévenes, die sich seit 1858 der Produktion von hochwertigem Olivenöl widmet und auch die Marke Hispasur führt. Eleganz, Komplexität und Harmonie zeichnen dieses Öl aus.

Das Aroma und der Geschmack des Knolive Extra Vergine erinnern an eine ausgewogene Mischung aus Tomaten, Äpfeln und Kräutern wie Salbei, Minze und Rosmarin. Hinzu kommen Noten von Bittermandel, reifen grünen Früchten und eine subtile Würze von weißem Pfeffer und Meerrettich.

Knolive Epicure, unser Spitzenöl, ist ideal für gegrilltes Fleisch oder Sepia auf dem Holzkohlegrill und bringt jedes Gericht zur Perfektion.