EVOO Olivar del Castillo Picual
Das Extra Native Olivenöl (EVOO) Olivar del Castillo Picual besitzt eine intensive Fruchtigkeit und eine grün-gelbe Farbe. Sein Geschmack, typisch für die Sorte Picual, weist eine ausgeprägte Schärfe und Bitterkeit auf, was auf seinen hohen Gehalt an Ölsäure und Polyphenolen (Antioxidantien) hinweist.
Es wird auf traditionelle Weise durch Kaltextraktion hergestellt, wodurch ein authentischer Olivensaft gewährleistet wird. Aufgrund seines Charakters ist es ideal für Salate und Gemüse.



